Enkle lavkarbo-knekkebr�d (gluten, melk, eggfri og vegansk) (Katrines mat)

blogg.no � Katrines mat � Nikkos favoritter � Enkle lavkarbo-knekkebr�d (gluten, melk, eggfri og vegansk)

Enkle lavkarbo-knekkebr�d (gluten, melk, eggfri og vegansk)

15.sep.2011 kl.20:11 i Nikkos favoritter
4 kommentarer

Jeg har funnet verdens letteste oppskrift p� lavkarbo-knekkebr�d. De blir ganske spr� og jeg pr�ver meg litt frem ang�ende mengde. Om de blir for tynne faller de litt vel lett fra hverandre. Uansett, som dere som alt f�lger bloggen min, jeg har ingen oppskrift og her har jeg faktisk ingen id� om hvor mange dl jeg bruker av hver ingrediens.

Hemmeligheten i denne enkle oppskriften er chiax-fr�et som n�r det ligger i bl� blir en geleaktig masse som hjelper � binde knekkebr�dene.

Dette trenger du:

chiax-fr�

linfr�

sesamfr�

La fr�ene ligge i kaldt vann, natten over (eller i minst 4.5 timer)

Tilsett andre fr� som

solsikkekjerner

gresskarfr�

hampfr�

R�r det hele sammen og ha i 2 ts fiberhusk.

�

Sm�r massen ut p� et stekeplate med bakepapir, stek p� 150 g i varmluft ovn. (Bruk alltid lavere enn 200 g n�r du bruker fr�, ellers �dlegges de gode fettsyrene)

15.sep.2011 kl.20:11 i Nikkos favoritter
4 kommentarer
Permalenke
Tips en venn

4 kommentarer

gretehm

15.sep.2011 kl.20:14

Kjempebra blogg!

St� p�^^

Katrines mat

15.sep.2011 kl.20:18

gretehm: tusen takk :)

Heidi M

15.sep.2011 kl.20:20

kan man kj�re det i blender, s� det ikke blir masse store fr�?

Katrines mat

15.sep.2011 kl.20:53

Heidi M: De sm� fr�ene som ligger i bl�t, er sm�, de store fr�ene er frivillige og ikke n�dvendig, s�nn egentlig. Det g�r helt sikkert fint an � blande det hele til "mel", men da vet jeg ikke hvordan det binder seg. Test ut og si i fra om det funker :D

Skriv en ny kommentar

Katrines mat

31, Nesodden

Her ligger oppskrifter p� mat jeg lager i hverdagen.Kom gjerne med innspill, forslag, tips og sp�rsm�l. pst! Den gode smaken kommer best frem med �ko-mat! Jeg har IKKE bilder av maten, ja er litt lat. Det er uansett ikke ferdige oppskrifter og ferdig retter som er intensjonen med bloggen, men at du kan bli inspirert til � lage din egen variant.Derfor ingen bilder, for din rett kan se ganske annereldes ut en min :)

Katrines mat