Luksus blomkål/brokkolisuppe på no time!
Om du fortsatt lager suppe med poser fra toro, har jeg et godt tips til deg i dag. Suppe er enkelt, godt, rask og sunn mat. 3 åringen spiste både blomkål og brokkoli med stort velbehag og syntes det var dumt at jeg hadde frest sammen kålen i suppen, han ville ha store biter og ikke små! Så det tenk :) 8 mnd gamle barn synes visst også dette var godt, til henne brukte jeg bare kålen og litt fløte, samt vidunder frøet Chiax, det gikk ned på høykant.
Jeg brukte max 15 min i dag og fikk en luksus-suppe som smakte herlig for hele familen.
1 blomkålhode
1 brokkoli
Mel (spelt el hvete)
Smør
Fløte
Salt
Pepper
Muskat
Del kålen og brokkolien opp i "blomster", husk å bruk brokkoli-stilken, fjern det ytterste laget og skjær opp resten. Smelt smør i en stor kjele, fres kålen og brokkolien raskt. Kok opp vann i vannkoker og hell over. La det koke til det er mørt. Ta opp grønnsakene og forel i posjoner
Ta en ny kjele, smelt smør og rør i mel til det er tørt, tilsett bitte litt vann, spe ut med kraften fra grønnsakene til passe tykkelse. Kok til melsmaken er borte. Tilsett krydder etter smak og fløte helt til slutt.
Vips! Fiks ferdig, god suppe på rekordtid :)
Jeg brukte max 15 min i dag og fikk en luksus-suppe som smakte herlig for hele familen.
1 blomkålhode
1 brokkoli
Mel (spelt el hvete)
Smør
Fløte
Salt
Pepper
Muskat
Del kålen og brokkolien opp i "blomster", husk å bruk brokkoli-stilken, fjern det ytterste laget og skjær opp resten. Smelt smør i en stor kjele, fres kålen og brokkolien raskt. Kok opp vann i vannkoker og hell over. La det koke til det er mørt. Ta opp grønnsakene og forel i posjoner
Ta en ny kjele, smelt smør og rør i mel til det er tørt, tilsett bitte litt vann, spe ut med kraften fra grønnsakene til passe tykkelse. Kok til melsmaken er borte. Tilsett krydder etter smak og fløte helt til slutt.
Vips! Fiks ferdig, god suppe på rekordtid :)